摘要
孕妈咪怎样调整饮食才能吃出一个皮肤白嫩、体格健壮、头发浓密、头脑聪明的宝宝？孕期需要摄取哪些必要的营养素呢？一起来Check一下吧！“吃”出宝贝健康...
孕妈咪怎样调整饮食才能吃出一个皮肤白嫩、体格健壮、头发浓密、头脑聪明的宝宝？孕期需要摄取哪些必要的营养素呢？一起来Check一下吧！
“吃”出宝贝健康肤质
关键营养素：维生素A、维生素C
皮肤的黑与白，是由肌体黑色素细胞的数量来决定的，很大程度由遗传基因决定，父母亲皮肤白，宝宝的皮肤就较白。有时也可能隔代遗传，也会受后天因素的影响，如光线照射强烈，刺激黑色素的生长，皮肤就变黑。
如果父母皮肤较为粗糙，孕妈咪应该经常食用富含维生素A的食物，因为维生素A能保护皮肤上皮细胞，使日后宝宝的皮肤细腻有光泽。
代表食物
动物的肝脏、蛋黄、胡萝卜以及绿蔬、干果和植物油等
推荐美味：蛋黄虾饼
原料 虾仁、豆瓣、咸蛋黄、盐、味精、胡椒粉、淀粉、料酒各适量。
制作方法
1、虾仁打成茸，豆瓣切成粒，咸蛋黄切成粒；
2、虾茸中加入豆瓣粒、咸蛋黄粒，加少许水，加入盐、味精、胡椒粉、淀粉和匀上劲；
3、锅内放少许油，虾茸馅挤成饼，入锅煎制成熟，烹入料酒即可。
功效 蛋黄中有宝贵的维生素A和维生素D，还有维生素E和维生素K，有利于改善孕妈咪的皮肤质地，也为日后宝宝继承妈妈的好肤质打下根基。此外，虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。
“吃”出宝贝健壮体格
关键营养素：钙、蛋白质
想要未来宝宝有健壮的体格，孕妈咪自己先要有健康的身体。孕妈咪从膳食中获得蛋白质的质和量是自身健康的保证，也直接影响胎儿的体重、智能发展和出生后乳母哺乳的潜在能力。在整个孕期所需要的营养元素很丰富，如脂肪、铁、钙等，营养需要全面均衡。
其中，从食物中（蛋、肉类、大豆、牛奶）摄取蛋白质比吃蛋白质粉更能被人体吸收，钙质也是孕期不可或缺的营养。
代表食物
乳制品、豆制品、肉类、鸡蛋等
推荐美味：猪肉卷芥兰
原料 猪腿肉切薄片40g、芥兰菜50g、面粉20g、油10g、酱油5g、料酒5g。
制作方法
1、腿肉片对切成两长条，将芥兰菜卷起；
2、沾上面粉的肉卷放入锅中内煎成至金黄色，再放入调味料煮至入味即可。
功效 蔬菜中芥兰菜钙含量高，可善加利用在各道美食中，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效，瘦肉多的腿肉其胆固醇、脂肪含量相对较少，适合孕妈咪使用。
“吃”出宝贝乌黑秀发
关键营养素：蛋白质、维生素B、维生素C
头发的主体是一种角化的蛋白质，每天摄取足量的蛋白质对头发生长大有好处。孕妈咪可以多吃鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等，这些富合蛋白质的食物，如果胎宝宝没有摄取足够的蛋白质，头发就会比较干燥，缺乏光泽，稀疏并容易脱落。
同时，孕妈咪还可多吃富含维生素B、C的食物。这些食物可以使宝宝发质得到改善，不仅浓密、乌黑、而且光泽油亮。
代表食物
瘦肉、鱼、豆类、黑米、紫菜、核桃、芝麻等
推荐美味：芝麻鱼
原料 鱼片140g、芝麻10 g、盐1/4茶匙、葱段1茶匙、姜片1茶匙、米酒1/2茶匙、香油1/4茶匙。
制作方法
1、鱼片加调味料腌约10分钟，取出；
2、均匀地在鱼片上撒上芝麻，放进烤箱中烤约10分钟即可。
功效 芝麻性平，味甘，含有大量的脂肪和蛋白质，含有多种维生素、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，补血扶嬴，滋补强壮，补肝肾，乌须发，润肠燥，和营血，补肝肾，益精血，润肠燥，对孕妈咪和胎宝宝都有好处。
“吃”出宝贝聪明头脑
关键营养素：碘、DHA
相信所有的父母都想提高孩子的智力，那么，孕妈咪就应该在怀孕期间多吃些含碘和DHA丰富的食物，比如海带、深海鱼等海产品，用以补充胎宝宝对碘的需要，促进胎宝宝甲状腺的合成，有利于胎宝宝大脑的良好发育。
DHA主要通过膳食吸取的，建议孕妈咪多吃海鱼、海产品，或者饮用专为怀孕和授乳妈妈研制的含高水平DHA的配方奶粉。
代表食物
海带、紫菜、海贝、金枪鱼、沙丁鱼等
推荐美味：金枪鱼饭团
原料 米饭200g、葵花籽油浸金枪鱼100g、海苔适量、洋葱50g、盐、有机酱油适量。
制作方法
1、把洋葱洗净，切成小丁；油浸金枪鱼滤出油，下锅入洋葱粒炒香；
2、下入金枪鱼翻炒，加入一点盐，翻炒均匀后关火，趁热下入米饭搅拌均匀；
3、戴上一次性手套，将米饭捏成小团，在饭团上裹上一层海苔，码放在盘中，撒上少量的有机酱油即可。
功效 金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼。金枪鱼中的EPA、蛋白质、牛黄酸均有降低胆固醇的卓效，经常食用，能有效的减少血液中的恶性胆固醇，增加良性胆固醇，从而预防因胆固醇含量高所引起的疾病。金枪鱼中含有丰富的DHA，经常食用，利于脑细胞的再生，提高记忆力。
“吃”出宝贝健康肤质
关键营养素：维生素A、维生素C
皮肤的黑与白，是由肌体黑色素细胞的数量来决定的，很大程度由遗传基因决定，父母亲皮肤白，宝宝的皮肤就较白。有时也可能隔代遗传，也会受后天因素的影响，如光线照射强烈，刺激黑色素的生长，皮肤就变黑。
如果父母皮肤较为粗糙，孕妈咪应该经常食用富含维生素A的食物，因为维生素A能保护皮肤上皮细胞，使日后宝宝的皮肤细腻有光泽。
代表食物
动物的肝脏、蛋黄、胡萝卜以及绿蔬、干果和植物油等
推荐美味：蛋黄虾饼
原料 虾仁、豆瓣、咸蛋黄、盐、味精、胡椒粉、淀粉、料酒各适量。
制作方法
1、虾仁打成茸，豆瓣切成粒，咸蛋黄切成粒；
2、虾茸中加入豆瓣粒、咸蛋黄粒，加少许水，加入盐、味精、胡椒粉、淀粉和匀上劲；
3、锅内放少许油，虾茸馅挤成饼，入锅煎制成熟，烹入料酒即可。
功效 蛋黄中有宝贵的维生素A和维生素D，还有维生素E和维生素K，有利于改善孕妈咪的皮肤质地，也为日后宝宝继承妈妈的好肤质打下根基。此外，虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。
“吃”出宝贝健壮体格
关键营养素：钙、蛋白质
想要未来宝宝有健壮的体格，孕妈咪自己先要有健康的身体。孕妈咪从膳食中获得蛋白质的质和量是自身健康的保证，也直接影响胎儿的体重、智能发展和出生后乳母哺乳的潜在能力。在整个孕期所需要的营养元素很丰富，如脂肪、铁、钙等，营养需要全面均衡。
其中，从食物中（蛋、肉类、大豆、牛奶）摄取蛋白质比吃蛋白质粉更能被人体吸收，钙质也是孕期不可或缺的营养。
代表食物
乳制品、豆制品、肉类、鸡蛋等
推荐美味：猪肉卷芥兰
原料 猪腿肉切薄片40g、芥兰菜50g、面粉20g、油10g、酱油5g、料酒5g。
制作方法
1、腿肉片对切成两长条，将芥兰菜卷起；
2、沾上面粉的肉卷放入锅中内煎成至金黄色，再放入调味料煮至入味即可。
功效 蔬菜中芥兰菜钙含量高，可善加利用在各道美食中，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效，瘦肉多的腿肉其胆固醇、脂肪含量相对较少，适合孕妈咪使用。
“吃”出宝贝乌黑秀发
关键营养素：蛋白质、维生素B、维生素C
头发的主体是一种角化的蛋白质，每天摄取足量的蛋白质对头发生长大有好处。孕妈咪可以多吃鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等，这些富合蛋白质的食物，如果胎宝宝没有摄取足够的蛋白质，头发就会比较干燥，缺乏光泽，稀疏并容易脱落。
同时，孕妈咪还可多吃富含维生素B、C的食物。这些食物可以使宝宝发质得到改善，不仅浓密、乌黑、而且光泽油亮。
代表食物
瘦肉、鱼、豆类、黑米、紫菜、核桃、芝麻等
推荐美味：芝麻鱼
原料 鱼片140g、芝麻10 g、盐1/4茶匙、葱段1茶匙、姜片1茶匙、米酒1/2茶匙、香油1/4茶匙。
制作方法
1、鱼片加调味料腌约10分钟，取出；
2、均匀地在鱼片上撒上芝麻，放进烤箱中烤约10分钟即可。
功效 芝麻性平，味甘，含有大量的脂肪和蛋白质，含有多种维生素、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，补血扶嬴，滋补强壮，补肝肾，乌须发，润肠燥，和营血，补肝肾，益精血，润肠燥，对孕妈咪和胎宝宝都有好处。
“吃”出宝贝聪明头脑
关键营养素：碘、DHA
相信所有的父母都想提高孩子的智力，那么，孕妈咪就应该在怀孕期间多吃些含碘和DHA丰富的食物，比如海带、深海鱼等海产品，用以补充胎宝宝对碘的需要，促进胎宝宝甲状腺的合成，有利于胎宝宝大脑的良好发育。
DHA主要通过膳食吸取的，建议孕妈咪多吃海鱼、海产品，或者饮用专为怀孕和授乳妈妈研制的含高水平DHA的配方奶粉。
代表食物
海带、紫菜、海贝、金枪鱼、沙丁鱼等
推荐美味：金枪鱼饭团
原料 米饭200g、葵花籽油浸金枪鱼100g、海苔适量、洋葱50g、盐、有机酱油适量。
制作方法
1、把洋葱洗净，切成小丁；油浸金枪鱼滤出油，下锅入洋葱粒炒香；
2、下入金枪鱼翻炒，加入一点盐，翻炒均匀后关火，趁热下入米饭搅拌均匀；
3、戴上一次性手套，将米饭捏成小团，在饭团上裹上一层海苔，码放在盘中，撒上少量的有机酱油即可。
功效 金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼。金枪鱼中的EPA、蛋白质、牛黄酸均有降低胆固醇的卓效，经常食用，能有效的减少血液中的恶性胆固醇，增加良性胆固醇，从而预防因胆固醇含量高所引起的疾病。金枪鱼中含有丰富的DHA，经常食用，利于脑细胞的再生，提高记忆力。
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